阐述厨房设备材料的选用技巧-米乐体育官方

厨房是我们生活中不可缺少的一部分。选择好的厨房设备是我们的必修课之一。设备的材质是影响其质量的一个非常重要的因素。以下是选材技巧。

与铝合金相比，不锈钢厨房设备的密度接近2.7g/m3，约为中国不锈钢的1/3，强度低，日常生活使用中易划伤，不耐磨，易掉漆，长时间后易发黑失去自己原有具有光泽。许多铝合金抽油烟机，如果不能正常维护，在使用几年后会变得很糟糕。不锈钢的强度很高，用得越多，就越亮。这样，它的防污性和隐蔽性更好。这是一件普通的新事物。

不锈钢本身含有12%以上的铬，强度高，耐腐蚀。它不仅清洁、易维护，而且耐用，使其应用越来越广泛。特别是，一些主要的国际公司需要不锈钢，例如麦当劳的餐具和厨具。然而，在正常情况下，铝合金的强度和耐腐蚀性都因其表面的氧化铝保护膜而提高。在厨房设备中，烟机、炊具等产品经常暴露在酸性盐气等环境中，使表面的保护膜迅速受损，表面出现腐蚀斑点，影响美观。

其实，铜头是消费者的责任。厨房设备厂专家认为，铜炉头具有导热性好、散热性好、热效率高、不易回火等优点。然而，铝合金导热性差、散热性差、热效率低，容易在燃烧过程中产生回火和高co含量;铜炉头由于其固有的耐腐蚀性，不需要外氧化膜保护，经久耐用。铝合金通常涂有氧化铝保护膜以防腐蚀。但在厨房中，经常暴露在酸盐等环境中，使表面的保护膜容易被腐蚀破坏，表面出现腐蚀斑点，影响外观，降低使用寿命。

在全球经济一体化的趋势下，技术创新是厨房设备等制造企业最重要的途径。但是，中国制造业与世界先进水平还有很大差距。因此，转变发展方式也是厨房设备行业在当前和今后很长一段时间内需要面对和解决的问题。目前，许多厨房设备品牌已经意识到这一点，并增加了产品的技术含量。今后，技术进行创新将成为企业品牌商用厨房设备可以突破传统行业的下一个突破口。

通过技术创新获得专利，占领市场份额

目前，市场上一些较大的厨房设备品牌或多或少都会拥有一些专利。通过网络科技发展创新获得专利，进而占领市场份额，是许多中小企业能够获得专利的重要途径。厨房行业专家表示，今后，这种竞争将变得越来越残酷，一些只靠模仿的企业和品牌将被市场自动“洗牌”.

厨房设备企业转变单纯依靠数量扩张的发展模式

技术含量是品牌的核心企业竞争力，谁能进行信息技术发展创新，谁就能迅速占领中国市场。这在中国产品同质化严重的厨房设备管理行业发展尤为明显。产品的卖点是与众不同。如何在千家万户的品牌中脱颖而出，必须依靠科技的力量。要在厨具行业“站稳脚跟”，厨具品牌必须改变过去单纯依靠数量扩张的发展经济模式，采取依靠科技技术创新能力提高产品服务质量的发展管理模式。