商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房,这一类厨房设备的安装比较复杂,那怎样安装才能更完善呢,下面小编整理了一下了流程步骤,希望对你有帮助。
1、安装顺序
商用厨房设备安装顺序。其规范的装置进行顺序为:墙、地面服务基层管理处置→装置设计产品质量检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置以及配套电器→测试通过调整→清理。
2、装修卫生
厨具的安装企业应在厨房的装修及卫生管理工作人员全部就绪后进行。
3、厨具安装
厨具的安装要求企业工作管理人员可以进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨房用具和橱柜的高度(厨房用具下面有调节脚)。燃具和台面接缝处用硅胶作防水技术处理,以防出现积水导致渗漏。
4、仔细检查
检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。
5、抽油烟机
厨房油烟污染问题,抽油烟机的高度以使用者通过身高数据为准,而抽油加药泵烟机与灶台的距离我们不宜使用超过60厘米。先安装机柜,然后安装抽油烟机可能会造成麻烦,因此可以同时安装机柜。
6、验收
厨房设备装置的验收。无松动、前倾等明显提高质量管理不足,厨房设备装置同基层的连接需符合我们国家发展有关法律规范要求。厨具与基层墙面可以连接一个牢固。各种不同管线及检测口预留空间位置进行正确,缝隙小于3毫米。整体厨房用具洁净,台面、门板符合设计要求。配件应齐全并安装一个牢固。