厨房设备是指放置在厨房中或用于烹饪的设备和工具。厨房是生活中的重要场所之一,但是在厨房中,各种厨房用具具有不同的功能和功能。科学地使用厨房用具非常重要。
1.防火原则
厨房是现代家庭中使用明火的区域。材料的防火和阻燃性决定了厨具作为一个家庭的安全性,尤其是厨具表面的耐火性,这是选择厨具的重要标准。 因此,厨具公司生产的厨房设备的表面材料都是不燃和阻燃材料。
2.卫生原则
作业厨房设备必须具有抵抗污染的能力,特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的能力,以保证厨房用具的整体内部质量。目前,市场上一些橱柜已采用全部安装的防蟑螂条进行密封,该技术可以有效防止食物被污染。
3.美观的原则
不仅具有形状和颜色可以令人赏心悦目,而且能够经久耐用。因此,需要一个具有非常容易的防污染和良好的清洁生产性能。这就要求进行表面材料发展具有一个良好的耐油污和油烟性,以便厨具可以通过长时间使用。
保持表面清洁如新。
4.方便的原则
厨房的操作必须有一个合理的过程。因此,在厨具的设计中,为了自己将来的使用方便,按照正确的过程布置各个组成部分企业非常具有重要。
另外,炉体的高度和柜体的位置直接影响使用的方便性。因此,必须进行选择一个符合人体工学原理和厨房操作系统程序的厨房设备。